Расстоечные базы и камеры GEMM TAL/16, TAL/16S и др.

Оборудование временно не поставляется. Обратитесь за подбором аналога.

Расстоечные базы и камеры PLANET предназначены для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке. При этом цикл расстойки программируется и точно контролируется. Можно работать по заданным фабричным программам, можно задавать свою температуру и влажность. В линейке PLANET представлены камеры для размещения от 1 до 6 тележек с лотками для теста размером 60х80 см или 60х40 см. Опционально: отделка нержавеющей сталью внутри и снаружи, дополнительные двери в том числе широкие двойные, водяное охлаждение, пол из нержавеющей стали, тележки 60х40 и 60х80 см. Камеры поставляются с выносным компрессорным блоком и комплектом подключения длиной 10 м.

Модели: TAL/16, TAL/16S, TAL/16A, TAL/21S, TAL/21A, TAL/27S, TAL/27A, TAL/21, TAL/27, TALC/27, TALH/16, TALH/16S, TALH/16A, TALH/21, TALH/21S, TALH/21A, TALH/27, TALH/27S, TALH/27A, TALC/27S, TALC/27, TALC/27A, TALHC/27, TALHC/27S, TALHC/27A, BFL/16, AFLV/20, AFLV/40, AFLV/20B, AFLV/40B, ALEV/20, ALEV/40, AFEB/20, AFEB/40, PR5/120, CL1/0911E, CL1/0913, CL2/0921, CL2/1317, CL3/0929, CL3/1325, CL4/1721, CL4/1333, CL6/1729, CL1/MINI.