Շոկային սառեցված սառցարաններ GEMM BCE/05, BCB/01 եւ այլն:

Սարքավորումները ժամանակավորապես չեն մատակարարվում: Դիմեք անալոգի ընտրությանը:

Նոր վազող շոկային սառեցված սառցարաններ մշակված է ռեստորանների, հրուշակեղենի և հում սննդի հետ աշխատող այլ ձեռնարկությունների համար: Համընդհանուր ուղեցույցները թույլ են տալիս տեղադրել ինչպես GN տարաներ, այնպես էլ 60x40 և 60x80 սմ հրուշակեղենի թխման թերթիկներ: շոկային սառեցման պալատների աշխատանքը բաժանված է երեք փուլի ՝ սնունդը սառչում է, սառչում, իսկ հետո վերջապես սառչում ։ Առաջին փուլում արտադրանքի ջերմաստիճանը իջնում \ u200b \ u200bէ 0°, երկրորդում ' արտադրանքը հաղթահարում է այսպես կոչված կրիոսկոպիկ կետը, գրեթե ամբողջ խոնավությունը վերածվում է սառույցի, երրորդ փուլում արտադրանքը սառչում է մինչև -18°C: սառեցումը +90°C – ից +3°C ընդամենը 90 րոպեում, իսկ սառեցումը +90°C-ից -18°C ընդամենը 240 րոպեում:

Մոդելներ: BCE/05, BCB/01, BCB/03, BCB/05R, BCB/05, BCB/05P, BCB/10, BCB/10P, BCB/15, BCT/05R, BCT/05, BCT/10, BCT/15, BCT/24, BCM/05, BCM/10, BCM/15, BCM/4008, BCM/4011, BCC/4008, BCC/4011, BCC/4014, BCC/4014P, BCC/6015, BCC/6015P, BCC/8027, BCC/8027P, GT2/0340, GT3/0460, GT4/0580, GT5/0698.